CETTE RECETTE DE PâTES AU FOUR ADORéE DES ENFANTS EST IDéALE LES SOIRS DE SEMAINE !
En manque d’inspiration pour le dîner ? Cette recette de pâtes va vous simplifier la vie ! Facile et rapide à préparer, elle plaît autant aux enfants qu’aux adultes et permet de leur faire manger une bonne dose de légumes. Un plat réconfortant et gourmand à tester sans attendre !
La rentrée approche et, avec elle, la routine reprend son rythme effréné. Pour les parents, il faut jongler entre des journées bien remplies et l’emploi du temps des enfants. Alors, une fois rentré à la maison, on n’a pas toujours l’énergie de passer des heures derrière les fourneaux. Pour aller vite tout en régalant les enfants, misez sur ce plat prêt en seulement 30 minutes. Au menu, des pâtes au saumon, aux épinards, aux tomates cerises et à la ricotta, cuites au four. La recette reprend le principe des célèbres "baked feta pasta", avec de la feta et des tomates cerises rôties au four avant d’être mélangées aux pâtes. Ici, la feta laisse place à la ricotta et au saumon, accompagnés de tomates et d’épinards. La créatrice de contenus food Miraysway a partagé sur Instagram sa recette, adorée de ses enfants, qui pourrait bien séduire les vôtres !
La recette facile des pâtes au saumon, épinards, tomates cerises et ricotta
Ingrédients :
- 250 g de ricotta
- 200 g de tomates cerises
- 2 bonnes poignées d’épinards frais
- 400 g de saumon
- 3 à 4 gousses d’ail
- Un filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Pâtes
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Déposez la ricotta au centre d’un plat allant au four, puis répartissez autour les tomates cerises et les gousses d’ail. Ajoutez les épinards frais et le saumon, puis arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et que les tomates soient fondantes.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les en conservant éventuellement un peu d’eau de cuisson.
- Écrasez les tomates, l’ail et la ricotta à la sortie du four, puis émiettez le saumon et mélangez le tout afin d’obtenir une sauce crémeuse.
- Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien pour les enrober de sauce. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour détendre la préparation.