COURGETTES FAçON CROQUE-MONSIEUR : LA RECETTE ORIGINALE QUI DEVRAIT PLAIRE à PETITS ET GRANDS

Pour changer des croque-monsieur traditionnels avec du pain, testez cette recette originale avec de la courgette, parfaite pour l’été. La gourmandise est toujours au rendez-vous avec le jambon et le fromage.

Facile à préparer, gourmande et parfaite pour les journées d'été, cette recette originale de courgette façon croque-monsieur a tout pour plaire. Pour un déjeuner sur le pouce ou même en entrée, ce petit plat avec des légumes de saison se prépare à toutes les occasions. Cette idée originale vient du compte TikTok totocuisto, suivi par 1.000.000 de personnes. Tom Fauconnet, de son vrai nom, a l’habitude de partager ses recettes avec lesquelles vous allez vous régaler, promet-il dans sa description. Le cuisinier dévoile également ses idées de bons petits plats et ses astuces dans son livre, Toto Cuistot : 60 recettes faciles et rapides, aux éditions Larousse.

La recette originale des croque-monsieur avec de la courgette

Cette recette de croque-courgettes est facile à préparer et ne demande que quelques ingrédients. Vos sandwich de légumes seront cuits en seulement 15 minutes.

Les ingrédients :

• 2 courgettes
• Du jambon blanc
• Mozzarella râpée
• Huile d’olive
• Ail en poudre

Les étapes à suivre :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Préparez vos courgettes. Lavez-les, coupez-les en 2 dans la longueur. Puis, faites des tranches assez épaisses. Découpez le jambon de la même longueur et largeur que les morceaux de courgettes.
2. Déposez vos tranches de légumes sur une plaque de four avec du papier cuisson. Badigeonnez d'huile d'olive. Déposez les morceaux de jambon. Parsemez de mozzarella râpée. Refermez avec une tranche de courgette. Versez un filet d'huile d'olive, saupoudrez d'ail en poudre, disposez une dernière tranche de jambon et du fromage.
3. Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes et le fromage doré.

Saumon, comté, jambon de volaille… Nos idées gourmandes pour varier les plaisirs

Cette recette s’adapte à vos envies et à votre frigo : du blanc de volaille ou même du saumon ou de la truite fumée, en remplacement du jambon blanc. La mozzarella peut très bien être remplacée par de l’emmental ou du gruyère râpés. Et pourquoi pas du chèvre ? Pour encore plus de gourmandise, pensez au comté ou à la tome.

Nos astuces pour réussir vos croque-courgettes à tous les coups

Pour vous assurer que les courgettes ne rendent pas trop d’eau à la cuisson de votre croque-monsieur au légume, vous pouvez saupoudrer du sel sur les tranches et les laisser dégorger dans une passoire pendant une 15 minutes. Pensez à les rincer et à bien les sécher avant de passer au montage. Si vous avez peur que votre sandwich sans pain ne tienne pas debout à la cuisson, vous pouvez les maintenir avec un petit cure-dent au centre.

2026-08-30T15:24:25Z