L'AIRFRYER S'IMPOSE COMME L'ACCESSOIRE MAGIQUE DES éTUDIANTS POUR CUISINER DES PLATS GOURMANDS à PETIT PRIX
À la rentrée, l’Airfryer devient le meilleur allié des étudiants
Qui dit rentrée étudiante dit souvent premier appartement, chambre en résidence ou nouvelle vie en colocation. Et forcément, vient aussi le moment de se poser LA question : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Entre un emploi du temps chargé, un budget à surveiller et une cuisine parfois réduite à quelques mètres carrés, difficile d’avoir envie de passer des heures derrière les fourneaux.
C’est justement là qu’entre en scène l’un des appareils les plus populaires de ces dernières années : l’incontournable Airfryer. Compact, pratique et simple à utiliser, il a trouvé sa place dans de très nombreuses cuisines… et il a tout pour séduire les étudiants.
Pourquoi on l’aime autant ? D’abord parce qu’il permet de cuisiner rapidement, sans avoir besoin de préchauffer un grand four pendant de longues minutes. Il est aussi particulièrement pratique dans les petites cuisines, puisqu’il prend peu de place et permet de réaliser une multitude de préparations avec un seul appareil. Légumes grillés, poulet croustillant, quiches, desserts… du salé au sucré, il sait presque tout faire.
Autre argument de taille : il permet de cuisiner avec peu de matière grasse, tout en obtenant des préparations dorées et croustillantes. Et quand on vit seul ou en coloc, impossible de ne pas apprécier aussi le côté minimum de vaisselle. Moins de casseroles, moins de plats à nettoyer et donc plus de temps pour profiter de sa soirée.
Reste une difficulté : trouver quoi cuisiner. Car même avec le meilleur appareil du monde, l’inspiration n’est pas toujours au rendez-vous après une longue journée de cours.
C’est là que le livre Airfryer spécial étudiant !, publié aux Éditions Michel Lafon, devient le compagnon parfait de la rentrée. Pensé pour les petits budgets, les petites cuisines et les étudiants pressés, il rassemble 60 recettes accessibles et gourmandes : wings de poulet croustillants, grilled-cheese ultra-fondant, quiche aux trois fromages, courgettes grillées à la mozzarella, brownie… De quoi définitivement dire au revoir aux éternelles pâtes au ketchup.
Et pour vous donner un avant-goût, voici deux recettes à tester dès maintenant.
Gnocchis grillés aux tomates cerise : le plat réconfortant prêt en quelques minutes
Envie d’un plat généreux sans passer la soirée en cuisine ? Ces gnocchis dorés à l’Airfryer, accompagnés de tomates cerise, de sauge et de parmesan, devraient rapidement devenir un classique des soirs de semaine.
- Pour 2 portions
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
- 400 g de gnocchis frais
- 200 g de tomates cerise
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 6 feuilles de sauge
- 30 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
La préparation
1. Lavez les tomates cerise. Épluchez l’ail et émincez-le finement.
2. Déposez ensuite les gnocchis et les tomates cerise dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive et l’ail, salez, poivrez, puis mélangez afin de bien enrober tous les ingrédients.
3. Versez la préparation dans un plat compatible avec l’Airfryer, puis placez-le dans le panier. Faites cuire 10 minutes à 200 °C, en remuant à mi-cuisson pour permettre aux gnocchis de dorer uniformément.
4. Ajoutez ensuite les feuilles de sauge, mélangez et poursuivez la cuisson 2 minutes supplémentaires à 200 °C.
5. Répartissez les gnocchis dans les assiettes et terminez avec une généreuse touche de parmesan râpé. À déguster bien chaud !
Brownie ultra-fondant : celui qu’on mange sans fin… ni faim !
Parce qu’un Airfryer ne sert pas uniquement à préparer le dîner, place au dessert avec un grand classique qui met tout le monde d’accord : le brownie au chocolat. Quelques ingrédients, dix minutes de préparation et une cuisson express suffisent pour obtenir un gâteau chocolaté et terriblement gourmand.
- Pour 6 portions
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 à 15 min
- 250 g de chocolat noir
- 150 g de beurre, plus un peu pour le moule
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
La préparation
1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
2. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine et le sucre vanillé, puis incorporez le mélange au chocolat.
4. Versez la préparation dans un moule rectangulaire beurré compatible avec l’Airfryer. Déposez le moule dans le panier et faites cuire 12 à 15 minutes à 170 °C.
5. Laissez tiédir avant de couper le brownie en carrés. Et maintenant, le plus difficile : réussir à n’en prendre qu’un !
L’astuce gourmande : vous pouvez ajouter à la pâte des noix de pécan ou des cacahuètes non salées concassées, ou encore quelques guimauves blanches et roses coupées en petits morceaux pour une version encore plus régressive.
Cet article est rédigé en partenariat avec les Éditions Michel Lafon.
2026-08-25T13:35:07Z
