Dans une recette de gâteau au chocolat classique, on compte généralement sur du chocolat (à l'évidence), de la farine, du lait, du beurre et des œufs. Lorsqu'il manque l'un de ces ingrédients à l'appel, on choisit souvent de se priver de ce délice. Pour ne plus avoir à réagir ainsi, on vous a déniché une recette de gâteau au chocolat qui ne nécessite pas les ingrédients cités (excepté le chocolat). C'est Marie Sophiel, une créatrice de contenu food (@mariesophie sur Instagram), spécialisée dans les recettes végétales qui régale. Le plus ? La recette de ce gâteau au chocolat ne demande aucun appareil électronique. C'est très pratique quand on ne dispose pas de ce matériel à la maison.
Si vous ne disposez pas (ou peu) d'appareils électriques chez vous, cette recette de gâteau au chocolat est très pratique. Elle ne nécessite ni four, réfrigérateur, cuit vapeur ou autre. De plus, ce gâteau cru se prépare sans farine, lait, beurre ou œuf. En clair, si n'avez pas ces ingrédients usuels pour cuisiner les gâteaux, ce n'est pas un souci !
Ingrédients :
Préparation :
Le psyllium désigne la graine issue d'une espèce de plantain. Pour retrouver ses bienfaits, on utilise son tégumen, l'enveloppe qui entoure la graine. Cet ingrédient est principalement connu pour ses effets laxatifs. D'ailleurs, dans un précédent article, une kinésithérapeute le recommandait en cas de constipation en alternative naturelle aux médicaments chimiques. Avec de telles propriétés, on peut donc se demander quelle est sa place dans une recette de gâteau ? Le psyllium est en fait une alternative sans gluten à la farine de blé. Il apporte du moelleux et de l'élasticité à la pâte, et l'aide à gonfler.