TARTARE DE BœUF SUR CARPACCIO DE RADIS CHINOIS

Préparation 20 min Repos 1 h Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de bavette de bœuf  2 radis chinois 2 échalotes 60 g de câpres au vinaigre ½ botte d’aneth 2 branches de persil plat 1 citron vert 1 cuil. à soupe de sauce worcestershire 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe […]

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