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Recette de pain délicieuse et facile

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Tajine de bœuf aux carottes et pommes de terre : la recette très simple idéale quand on est nombreux

Une viande qui fond en bouche, des épices qui embaument la cuisine et des pommes de terre croustillantes… Ce tajine est la recette parfaite pour rassembler famille et amis autour d’un plat généreux et parfumé.


Julie Andrieux a trouvé la solution parfaite pour cuire les pâtes sans devoir les faire bouillir dans l’eau !

Il n’est plus indispensable de plonger vos spaghettis dans une grande casserole d’eau pour obtenir une texture parfaite. Avec l’expertise de cette célèbre cuisinière, il devient possible de transformer une simple préparation en un plat plus subtil. L’approche proposée par Julie Andrieux séduit par son ingéniosité culinaire, tout en conservant la teneur authentique des pâtes,...


Nuggets de poulet maison : la recette d'un chef prête en seulement 10 minutes

Faites une croix sur les nuggets industriels ! Xavier Pincemin, ancien vainqueur de Top Chef et virtuose de la cuisine réconfortante, partage sa méthode inratable pour de vraies nuggets maison.


La polenta vénitienne blanche et les crevettes au beurre à l’ail, un parfait accord

La polenta blanche crémeuse rencontre les crevettes riches en beurre à l’ail pour le plat vénitien ultime.


Épaule d’agneau rôtie à la grecque : la recette parfaite pour un dimanche midi en famille

Proche du gigot, l’épaule d’agneau se prête parfaitement aux repas de familles nombreuses. Une influenceuse a dévoilé sa recette à la grecque et ses astuces pour le parfumer et le cuire.


Crumble aux pommes et à la cannelle : la recette gourmande qui nous rappelle des souvenirs d'enfance

C’est bientôt l’heure du goûter et ce crumble aux pommes et cannelle sera la recette idéale pour vous régaler. C’est la petite douceur très facile à réaliser et pas chère que l’on adore faire à cette période de l’année, quand il fait froid et très gris. Pas de doute, c’est la dose de réconfort dont vous aviez besoin !


Recettes légères au Airfryer : ces 3 plats healthy se préparent en moins de 20 min

Concocter des recettes à la fois légères et rapides au Airfryer, c'est facile ! On vous propose de découvrir 3 recettes saines, à réaliser en moins de 20 minutes. Spoilert alert : elles sont incroyablement gourmandes.


Lasagnes au saumon et poireaux : la recette toute chaude qu'il vous faut quand il fait froid

Des lasagnes crémeuses, une touche iodée, des poireaux fondants… Voici le plat parfait pour se réchauffer et se régaler avec un gratin qui change des classiques !


Spaghettis aux boulettes de viande : Laurent Mariotte partage sa recette prête en un rien de temps

En seulement 15 minutes, replongez dans les saveurs de votre enfance avec une recette à la fois simple et gourmande, agrémentée des conseils avisés de Laurent Mariotte. Idéale pour un moment convivial et sans stress !


La méthode scientifique pour cuire l’œuf parfait : une révolution en cuisine ?

Vous pensiez tout savoir sur les œufs durs ? Détrompez-vous ! Des chercheurs ont mis au point une méthode qui garantirait une cuisson idéale du blanc et du jaune, tout en préservant un maximum de nutriments. Un procédé qui pourrait bien changer la donne pour les amateurs de gastronomie et les férus de nutrition. Une question de température et de pr...


Les cuisines blanches sont démodées : voici les couleurs ultra-tendance qui font sensation en 2025

Les cuisines se transforment et osent désormais des choix audacieux. Couleurs vibrantes et matériaux atypiques remplacent peu à peu le classique blanc, apportant personnalité et caractère à cet espace central.


Journée de la pizza : préparez votre pâte à pizza maison sans robot

Si vous réservez la pizza à vos sorties au restaurant ou l’achetez surgelée, profitez de sa journée internationale ce dimanche pour tester la pâte à pizza maison. Elle se prépare avec trois fois rien et sans robot, pour un plat tout aussi réconfortant mais souvent moins cher et plus sain !


Miam, cette recette de spaghettis se prépare le temps de la cuisson des pâtes !

Les spaghettis sont souvent associés à une délicieuse sauce bolognaise, mais celle-ci demande du temps pour mijoter. Bonne nouvelle : François-Régis Gaudry partage une version express, prête en un clin d’œil ! Le secret ? Une préparation ultra-rapide qui se réalise en même temps que la cuisson des pâtes.


Recettes au Air Fryer : nos plats rapides et faciles

Avec le rythme effréné du quotidien, entre le travail, l'école et les activités diverses. Trouver du temps pour cuisiner des repas sains et savoureux peut devenir un véritable défi. Heureusement, le Air Fryer, ou friteuse à air chaud, est un allié de choix pour gagner du temps en cuisine tout. Cet appareil polyvalent permet de préparer une variété de plats croustillants…


Pourquoi nettoyer ses casseroles avec du sel ?

L'idée de faire la vaisselle avec du sel ne vient pas naturellement à l'esprit. Pourtant, dans certaines cas, c'est la solution idéale.


Adieu l'Airfryer, voici le nouvel appareil électroménager pour la cuisine de 2025

Le Ninja Foodi PossibleCooker s’impose comme le nouvel appareil incontournable pour la cuisine en 2025. Ce multicuiseur numérique 8-en-1 remplace plusieurs appareils et offre une solution polyvalente pour cuire, mijoter et même saisir vos plats préférés. Il va révolutionner la préparation des repas avec ses nombreuses fonctionnalités.


Rougail saucisse traditionnel : la recette familiale de Manu Payet pour le préparer comme à la Réunion

Le rougail saucisse est sans doute l’un des plats emblématiques de la Réunion. L’humoriste Manu Payet a dévoilé sa recette familiale pour préparer cette spécialité généreuse et relevée.


Cuisson des beignets à la friteuse ou au Airfryer : découvrez la différence de calories !

Friteuse ou Airfryer ? Pour la cuisson des beignets, le choix vous appartient ! Toutefois, si vous hésitez encore sur le mode de cuisson à privilégier, ce petit comparatif des calories pourrait vous décider. On vous dévoile le nombre de calories que les beignets contiennent après cuisson dans ces appareils.


Gratin de pâtes au brocoli et aux lardons : rapide et facile, ce plat est idéal les soirs de flemme

En rentrant du travail, il n'est pas toujours facile de dégager du temps en cuisine. Pour manger bien et vite, sans dégainer la pizza surgelée, ce gratin de pâtes au brocoli et aux lardons, prêt en 30 minutes est parfait.


L’astuce parfaite pour rattraper un riz trop cuit

Qui n’a jamais eu la mauvaise surprise de se retrouver avec un riz trop cuit, collant, voire carrément en bouillie ? On a beau surveiller la cuisson, un petit moment d’inattention et c’est la catastrophe. Mais pas de panique, pas question de jeter votre riz ! Il existe des astuces simples pour le sauver et lui redonner une texture plus agréable. Que vous l’ayez trop fait cuire par accident ou que vous souhaitiez simplement éviter ce genre de...


Bacalhau à brás - recette de morue portugaise hyper facile à faire!

Plat: Et si on partait au Portugal aujourd'hui ? Avec une recette à base de morue bien sûr ;-) Facile à faire, c'est d'ailleurs notre astuce pour faire manger du poisson à toute la famille ;-) Vous aussi tentez l'expérience, on parie qu'ils vont adore ! Pour ce faire, on vous partage les étapes pas à pas ainsi que nos meilleures astuces ci-dessous Préparation: Etape 1: Faire bouillir une grande quantité d'eau et cuire la morue dessalée pendant...


Soupe aux lentilles vertes : la recette pour faire le plein de vitamines !

Faire le plein de nutriments tout en se faisant plaisir en hiver, c’est possible en misant sur une bonne soupe réconfortante, comme cette recette à base de lentilles.


Oui, vous pouvez remplacer le veau par cette viande moins grasse et deux fois moins chère dans votre blanquette !

Vous salivez à l'idée d'une bonne blanquette de veau, mais votre porte-monnaie vous rappelle à l'ordre ? Pas de panique ! Il existe plusieurs moyens astucieux pour se régaler sans exploser son budget.


Arepa à la poitrine de bœuf braisée, une fusion savoureuse

Savourez les riches saveurs de la poitrine de bœuf braisée associées à la traditionnelle arepa dans cette fusion culinaire. Ce guide vidéo vous guidera dans la préparation de ce délicieux plat qui associe une viande tendre à la galette de maïs sud-américaine classique.


Pâtes à la tunisienne de Loulou Kitchen : la recette épicée toute simple qui va vous réchauffer cet hiver

Envie de chaleur dans l’assiette ? @louloukitchen dévoile sa makarouna bel’ salsa, des pâtes tunisiennes mijotées dans une sauce épicée. Un plat réconfortant et parfumé qui va enflammer vos papilles !


Nikujaga, la nourriture japonaise ultime

Apprenez à préparer le nikujaga, la délicieuse version japonaise de la viande et des pommes de terre.


Le temps de la caponata, la réponse savoureuse de l'Italie à la ratatouille

Un délice de légumes mijotés aux saveurs vives et à la touche italienne.


La science a tranché, cette cuisson est la meilleure pour cuire vos œufs et voici la recette des experts

La cuisson des œufs n’est pas chose aisée. Fort heureusement, des scientifiques ont réussi à dénicher la meilleure recette pour les réaliser à la perfection. On vous montre.


10 aliments qui deviennent toxiques quand ils sont réchauffés

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et faire des économies, de nombreuses cuisinières sont passées maîtres dans l'art d'accommoder les restes ! C'est vrai que quand nos plats ne sont pas finis, c'est bien plus raisonnable et économique de mettre les restes dans un tupperware au frigo (ou au congélateur) pour les manger quelques jours (ou semaines) plus tard, après un passage éclair au four ou au micro-ondes pour les réchauffer.Et bien...


Elle dévoile les inconvénients du Monsieur Cuisine qui devraient être mentionnés sur l’emballage

Depuis que j’ai emménagé dans mon propre appartement, je ne peux plus utiliser le Magimix de ma maman. Et, sincèrement, je trouve qu’il manque à ma cuisine pour préparer mes repas à l’avance, et les réchauffer à l’Airfryer quand je rentre du travail. Et, il existe un robot culinaire qui me fait de l’œil. C’est le Monsieur Cuisine de Lidl, souvent c...


Parmentier de saumon et épinard : cette recette simple et bien chaude est exactement ce dont vous avez besoin en cette saison

Un gratin qui réchauffe, un parmentier qui change… Cette recette associe la douceur du saumon, le fondant des pommes de terre et la légère amertume des épinards. Un plat complet, facile à préparer.


Brownie au chocolat : cette version moins sucrée est à tester au moins une fois dans sa vie

Gourmandise totalement régressive, le brownie au chocolat est comme une madeleine de Proust. Il nous replonge dans l’enfance, nous réconforte en cas de coup de blues et égaye n’importe quel goûter d’anniversaire ou dessert en famille. Le problème, c’est qu’il est généralement très beurré et très sucré… A moins que l’on ne vous propose…


Repas de Saint-Valentin débutant : 15 recettes ultra faciles pour un dîner réussi

La Saint-Valentin approche à grands pas, et si vous n'êtes pas un chef en cuisine, pas de panique ! On vous a préparé une sélection de 15 recettes ultra faciles pour épater votre moitié sans stress. Que vous soyez novice ou que vous manquiez de temps, ces plats simples et gourmands feront l'affaire. L’important, c’est le partage, la complicité, et un délicieux repas pour se faire plaisir à deux. Alors, laissez-vous guider par nos astuces et...


L'aile ou la cuisse ? Si le poulet a de nombreux bienfaits, voici la partie la plus saine à manger dans cette volaille

Vous ne sauriez pas dire non à un bon plat avec du poulet et vous ne manqueriez pas de recettes pour le cuisiner. Mais entre le blanc et la cuisse, savez-vous quel morceau choisir pour maximiser ses bienfaits nutritionnels ? Décryptage.


Beignets de courgette au air fryer et sa sauce au yaourt et à la feta

Entrée: Vous cherchiez une nouvelle façon de déguster des courgettes? Essayez nos beignets de courgette au Air Fryer accompagnés de leur sauce au yaourt et à la feta! Ces beignets sont ultra croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une recette parfaite pour faire aimer les légumes aux enfants :-) On adore accompagner ces beignets d'une sauce au yaourt bien fraîche pour l'apéro, mais vous pouvez tout à fait vous en servir comme...


"À moins de 3 euros" : Jean Covillault de Top Chef partage sa recette parfaite de croque-monsieur

Voici comment faire vos croque-monsieur maison avec cette recette de chef ! Jean Covillault vous donne toutes ses astuces.


Comment cuire un os à moelle ? On vous dit tout !

L'os à moelle est un morceau d'os issu de la viande de bœuf ou de veau. Le boeuf sera moins gélatineux que le veau. Mais comment cuire un os à moelle ? L'os à moelle est souvent cuisiné dans le pot au feu ou en bouillon. Il peut également être dégusté rôti au four. Quel temps de cuisson pour un os à moelle en pot au feu ? Et quelle technique de cuisson privilégier ? On vous explique tout. En bonus, on vous donne même quelques idées de recettes !


Comment la salade de fenouil et d'orange a transformé mon ami en cuisinier

Vous avez déjà rencontré quelqu'un qui ne sait pas cuisiner ? Voici comment la salade de fenouil et d'orange a changé la donne - et pourquoi le fenouil est l'ingrédient idéal pour rôtir, saisir, frire et même pour les vinaigrettes.


Quiches et tartes salées : tout le monde oublie cette étape, c'est la première chose à faire pour qu'elles se tiennent

Pourquoi vos quiches et tartes salées finissent-elles en flaque au moment de servir ? Une seule étape oubliée peut tout changer, découvrez laquelle pour des recettes inratables.


Comment cuire de la macreuse de bœuf ? Les techniques simples pour un résultat bien tendre

C’est l’un des morceaux phares du pot-au-feu. Mais saviez-vous qu’elle pouvait aussi se préparer en steak ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur la macreuse et surtout bien réussir sa cuisson.


Dahl de lentilles aux oignons caramélisés : la recette ultime pour se réchauffer cet hiver

Simple à préparer, savoureux et épicé, ce dahl de lentilles aux oignons caramélisés va ravir vos papilles. Découvrez toutes les étapes pour réaliser ce plat réconfortant pour cet hiver.


Façons Créatives de Faire des Frites Savoureuses

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Pomme de terre farcie façon croque-monsieur : la recette très facile qui fera un carton à la maison

Si vous avez envie d’un plat réconfortant cet hiver, rien de tel que des pommes de terre farcies. Une créatrice culinaire a dévoilé sa recette gourmande parfaite pour un repas familial de pommes de terre farcies façon croque-monsieur.


Soupe à l’oignon à la saucisse fumée : la recette bien gourmande dont on a tous besoin cet hiver

C’est un classique des brasseries ou des livres de cuisine de nos grands-mères, la soupe à l’oignon est votre meilleur ami cet hiver. Voici une recette gourmande alliant saucisse fumée et ail noir.


Flan chocolat et beurre de cacahuète : voici comment réaliser ce dessert gourmand en un rien de temps

Même si vous faites attention à votre ligne, il est tout à fait possible de s’autoriser une collation. C’est même vivement recommandé ! Si elle est bien préparée, la collation va vous aider à atteindre un sentiment de satiété. Vous serez alors capable d’attendre jusqu’au prochain repas, sereinement, et sans vous ruer sur le premier paquet de biscuits industriels…


SUNplicity, l’invention d’un four solaire qui carbure aux rayons du soleil

Depuis quelques années, il est une expression que nous entendons beaucoup : la transition énergétique ! Si l’on en croit les experts, cette transition sera réalisable, en utilisant au maximum les énergies renouvelables (solaire, éolien, hydrolien) et en abandonnant progressivement les énergies fossiles (gaz, électricité, fioul). C’est bien connu, l...


Les tours de magie en cuisine

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L’astuce du Chef Cyril Lignac pour réussir ses chouquettes

Cyril Lignac nous livre « L’astuce du Chef » pour réaliser des chouquettes à la fois fondantes et aériennes.


Blanquette de poireaux : la recette onctueuse qui va vous faire beaucoup de bien cet hiver

Crémeuse, parfumée et réconfortante, cette blanquette de poireaux revisite un classique en version végétarienne. Sublimée par une touche de miso pour une saveur irrésistible.