🥗 VERRINES DE SAUMON FUMé ET FROMAGE FRAIS
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Mélangez le fromage frais, la crème liquide, l’échalote hachée, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol jusqu’à obtenir une texture homogène et légère.
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Répartissez cette préparation dans le fond de chaque verrine en lissant légèrement la surface.
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Découpez le saumon fumé en fines lamelles et disposez-les harmonieusement sur la crème.
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Ajoutez un peu de ciboulette ciselée sur le dessus.
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Déposez une petite cuillère d’œufs de lump ou de caviar pour une touche raffinée.
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Réservez au frais jusqu’au moment de servir.